Receta: Salteado de verduras con pollo
Llegó el verano, el calor y las vacaciones. Lo que menos nos apetece en días así es ponernos a cocinar. Por eso, hoy te traemos esta receta super fácil para hacer en casa, sin necesidad de mucho trabajo en tu cocina.
Si quieres preparar una receta que da muy buen resultado, prepara este salteado de verduras con pollo. ¡Es muy fácil!
Una muy buena idea para preparar un plato muy completo en pocos minutos. Los salteados son fáciles de hacer. Para esta ocasión, hemos elegido el pollo como ingrediente principal y lo vamos a preparar al curry para hacerlo aún más sabroso. Para cocinar un salteado, puedes usar una sartén normal o si lo prefieres, un wok.
Ingredientes (para 6 Unidades)
- 1 pechuga de pollo
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 1 cebolla
- 1 cucharada de curry
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1/2 cucharadita de comino
- Sal y pimienta
- Aceite de oliva
Pasos a seguir:
- En una plancha o sartén antiadherente, echamos un chorrito de aceite y lo calentamos a fuego alto. Condimentamos el pollo con sales y pimienta y lo añadimos, cortado en trozos de tamaño de bocado. Dejamos que se dore 1-2 minutos por todas sus caras y lo reservamos en un plato.
- Después, en la misma sartén, ponemos la cebolla cortada en tiras finas, y el pimiento rojo y el verde cortados en trozos de tamaño de bocado. Lo salpimentamos y salteamos todo o removemos con frecuencia usando una cuchara de madera, durante 5-6 minutos, manteniendo el fuego fuerte.
- Pasado este tiempo, añadimos el pollo que habíamos reservado y también, los jugos que queden en el plato. Lo cocinamos todo durante 5 minutos, mientras removemos con frecuencia.
- Finalmente, bajamos la potencia del fuego. Añadimos el curry, el pimentón y el comino. Lo mezclamos todo y dejamos que se cocine durante otros 5 minutos más, removiendo con frecuencia. Pasado ese tiempo, lo retiramos del fuego y lo servimos.
Sírvelo mientras esté caliente para aprovechar todo su sabor. Es un plato muy sencillo y económico que da mucho juego, porque puedes variar los ingredientes a tu gusto.
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