Día Internacional del Chocolate ¿Qué sabes de este manjar?
El chocolate, ese delicioso capricho al que muy pocos pueden resistirse. A veces parece que fuera hecho únicamente para el disfrute de nuestro paladar, y nuestro olfato, porque también huele de maravilla. No es de extrañar que, hace miles de años, los mayas lo utilizasen como moneda de cambio, ¿quién no querría un poco de este delicioso manjar?
Aparentemente, nadie. Y es que la historia nos cuenta que el chocolate, aunque con origen en Mesoamérica, llegó a Europa causando un gran furor: Portugal creó un monopolio para su comercio inicial, y una vez llegó a España se expandió como la pólvora hacia otros países europeos como Francia e Italia. Tal fue su impacto que, poco a poco, su éxito europeo llegaría a Asia. Y eso teniendo en cuenta que el chocolate se consumía como bebida hasta 1828, cuando gracias a la prensa hidráulica se pudo extraer la manteca de cacao, el contenido graso de los granos del cacao.
Ahora hagámonos la pregunta cuya respuesta todos queremos saber, ¿es el chocolate sano? Para responder, debemos especificar qué tipo de chocolate, pues hay muchas variedades: chocolate blanco, con leche, con galleta, … Pero es el chocolate con un porcentaje igual o superior al 70% de cacao el que es muy beneficioso para la salud, pues contribuye a nuestro buen humor, ayuda a evitar el riesgo de sufrir problemas cardiovasculares, es una gran fuente de energía, regula la tensión arterial y ayuda a mejorar el colesterol. Por lo que podemos disfrutar de un poco de chocolate de vez en cuando. Y qué día mejor para hacerlo que en el día internacional del chocolate: el 13 de septiembre.
¿Sabías que celebramos esta festividad en honor a RoaldDahl, autor de la historia «Charlie y la Fábrica de Chocolate»? Además, el 13 de septiembre también es la fecha de nacimiento del fundador y dueño de la empresa americana Chocolates Hershey. Qué casualidad, ¿verdad? Parece ser que este 13 de septiembre tendrás que probar un poco de chocolate, estés dónde estés. Por eso, prepárate con antelación y compra tu tableta favorita, nosotros te recomendamos nuestro chocolate Unide 70% cacao, que está delicioso y, como bien sabes, también es bueno para nuestra salud. ¿Vienes a por él? Te esperamos.
