¿Cómo vas a celebrar el Día Mundial de la Tarta de Chocolate?

El 27 de Enero es una fecha muy dulce, ¿sabes por qué? Porque se celebra el Día Mundial de la Tarta de Chocolate, y en conmemoración a este día, hoy os traemos una receta para chuparse los dedos: tarta de chocolate fácil y rápida lista en 15 minutos.

Ingredientes:

•  Galletas 200gr.
•  Mantequilla 100gr.
•  Chocolate negro para postres 250 gr.
•  Leche entera 1l.
•  Cuajada en polvo 2 sobres  
•  Azúcar 50 gr.

Procedimiento:

Trituramos las galletas dentro de una bolsa plástica y posteriormente agregamos la mantequilla a temperatura ambiente. Mezclamos bien para obtener una masa homogénea y cubrimos la base y los laterales del molde (aplastar bien para compactar) y guardamos en la nevera hasta que endurezca.

Mientras tanto preparamos el relleno: picamos el chocolate y lo calentamos en un cacito junto con la leche, los dos sobres de cuajada y el azúcar durante 10 minutos. Removemos bien para que no queden grumos. Vertemos sobre la base de galletas y dejamos cuajar en la nevera durante cuatro horas aproximadamente.